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生活小常识:食品解酒,轻松忘忧  

2010-11-13 11:18:52|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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            豆腐解酒    饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

        “醒酒茶”解酒      杭州市临安县理化研究所根据唐代宫廷“醒酒汤”秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹——“醒酒茶”,对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

           糖果解酒      河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。

           酸枣葛花根解酒      酸枣、葛花根各10——15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

         绿豆、红小豆、黑豆解酒      3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。

        生梨解酒    吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者,如果用上达方法仍不见效,可用干净鸡毛一根轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。

         生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒       将三者煎汤服可消渴、清热、解醉。

生活小常识:食品解酒,轻松忘忧 - 青春 - 一同回味

         葛花解酒      葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

         糖茶水解酒    糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。

         芹菜解酒      芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

         绿豆解酒     绿豆适量,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服。

         甘庶解酒      甘庶1根,去皮,榨汁服。

         食盐解酒      饮酒过量,胸闷难受。可在白开水里加入少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。

         柑橘皮解酒     柑橘皮焙干、研末,加食盐15克,煮汤服。

         鲜橙解酒     鲜橙3——5个,榨汁饮服或食服。

         白萝卜解酒    白萝卜1公斤,捣成泥取汁服下,也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服,也可食生萝卜。

         橄榄(青果)解酒        橄榄10枚,取肉煎服。

         甘薯解酒  将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。

         鲜藕解酒     鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。

         食醋解酒     用食醋烧1碗酸汤服下。食醋1小杯(20——25毫升),徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)直接吃。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)直接吃。食醋浸渍过的松花蛋2个直接吃。食醋50克、红糖25克、生姜3片,煎水服。食醋能解酒,是由于酒中的乙醇与食醋中的有机酸,在人体的胃肠内相遇机而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。

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